Questi gyoza di tofu sono così deliziosi e facili da preparare! Puoi immergerli in salsa piccante o salsa di soia o semplicemente averli semplici. Fanno un ottimo aperitivo o anche un pasto se ne mangi abbastanza, cosa che non avrai problemi a fare!



Tofu Gyoza (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano

Tempo di cottura

5

ingredienti

  • 1 pacchetto di wrapper rotondi wonton
  • 1 contenitore di tofu solido
  • mezza cipolla a dadini
  • 1 manopola di zenzero, tritata
  • 1 guanto d'aglio, tritato
  • 1/4 tazza di funghi orecchio in legno a fette, ricostituito in acqua calda
  • Tagliatelle da 2 once, cucinate secondo le istruzioni sulla confezione
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di aceto di riso
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 1 cucchiaino di zucchero




Preparazione

  1. Fatta eccezione per gli involucri wonton, in una ciotola, mescolare tutto insieme. vuoi che la miscela sia grumosa, non un casino bagnato. le tagliatelle di somen cotte fungeranno da legante
  2. Con gli involucri wonton, mettine una piccola quantità, circa un cucchiaino nel mezzo. Bagna i bordi con acqua, piega. Vuoi che i gyoza si siedano, quindi modellali per poterli sedere ma assicurati che le cuciture si attacchino
  3. Scalda una padella con un po 'di olio di sesamo. Metti i gyoza in una forma a ventaglio nella padella, friggeteli fino a quando i fondi sono belli e croccanti. Versare 1/4 di tazza d'acqua e coprire, facendo attenzione agli schizzi. Vapore per circa 5 minuti e rimuovere il coperchio, assicurandosi che tutta l'acqua sia evaporata