Questo couscous dolce e cremoso è una bella alternativa alla farina d'avena. È confortante con un po 'di spezie di cannella e sicuramente riempie in modo energizzante! Completa questo couscous con un po 'di banana, fragole e noci per un ulteriore apporto nutrizionale.



Couscous alla cannella dolce (vegano)

  • Senza lattosio
  • Vegano
ricetta per la colazione macrobiotica

calorie

266

Servi

4

ingredienti

Per il Couscous:

  • 1 tazza di couscous
  • 2 tazze di latte di avena
  • 3-4 cucchiai di zucchero
  • 1 stecca di cannella
  • Scorza di limone




Per i condimenti:

  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • Un pizzico di zenzero in polvere
  • 2 date, tritate
  • Noci miste
  • Banana e fragole, affettate

Preparazione

  1. Metti il ​​couscous in una ciotola o contenitore resistente al calore. Mettere da parte.
  2. Versare il latte in una casseruola media a fuoco medio. aggiungere lo zucchero, la stecca di cannella e la buccia di limone (ricordarsi di usare solo la parte gialla della pelle, scartare la parte bianca per evitare l'amarezza). Mescola un po 'per sciogliere lo zucchero.
  3. Portare a ebollizione il latte, rimuovere la cannella e la buccia di limone e versare il latte caldo sopra la ciotola con il couscous. Non mescolare, coprire la ciotola e lasciarla riposare per un massimo di 10 minuti, o fino a quando il liquido non è stato quasi completamente assorbito ma è ancora cremoso e succoso.
  4. Cospargi con un po 'di cannella e zenzero, mescola e aggiungi le tue noci preferite, i datteri tritati e qualche fetta di banana e fragole.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 1062 # Carboidrati totali: 229 g # Grassi totali: 3 g # Proteine ​​totali: 28 g # Sodio totale: 17 g # Zuccheri totali: 78 g Per porzione: Calorie: 266 # Carboidrati: 57 g # Grassi: 1 g # Proteine: 7 g # Sodio: 4 mg # Zucchero: 20 g Calcolo senza noci, banane o fragole. Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.