Croccante, croccante, speziato e che ricorda qualcosa che ordineresti in un fast food. Il tortino in questi panini piccanti di 'pollo' fritto è fatto con glutine di grano vitale che è stato cucinato in brodo di pollo vegano, quindi dragato e fritto in una pastella speziata fino a diventare croccante e dorato. Servi questo tortino croccante con le tue verdure preferite e una salsa cremosa che crea dipendenza.



Sandwich di pollo fritto piccante (vegano)

  • Senza lattosio
  • Vegan ad alto contenuto di carboidrati
  • Alto contenuto di proteine
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Sono libero
  • Vegano

Servi

1

ingredienti

Per la cotoletta piccante di pollo:

  • 6 cucchiai di glutine di grano vitale
  • 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1/4 cucchiaino di condimento per pollame
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di Tahini
  • 1 cucchiaio di salsa piccante
  • 3 cucchiai di brodo senza pollo
  • 1 1/2 cucchiai di uovo vegano in polvere
  • Circa 1/2 tazza di acqua
  • Salsa piccante, come desiderato
  • 6 cucchiai di farina
  • 1/8 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di polvere di chipotle o pepe di cayenna




lasagna di zucca vegana

Per la salsa piccante:

  • Salsa piccante
  • Maionese Vegana
cialde paleo vegane

Per servire:

  • Pane a scelta

Preparazione

  1. In una ciotola, mescolare 6 cucchiai di glutine di grano vitale, 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere, 1/4 cucchiaino di condimento per pollame e 1/4 cucchiaino di sale.
  2. In una ciotola separata, unisci 1 cucchiaio di tahini, 1 cucchiaio di salsa piccante e 3 cucchiai di brodo di pollo vegano.
  3. Unisci gli ingredienti in entrambe le ciotole per preparare il tuo impasto vegetariano. Impastare la pasta per un minuto.
  4. Fai bollire il tortino in acqua o brodo per circa un'ora. Quindi, mettere da parte per raffreddare e premere con un tovagliolo di carta per rimuovere l'acqua in eccesso.
  5. Mescola 1 1/2 cucchiai di polvere di uova vegane con circa 1/2 tazza di acqua fredda. Aggiungi acqua lentamente, potresti non averne bisogno o potresti averne bisogno. Aggiungi abbastanza acqua fredda fino a quando non è una pastella densa. Aggiungi la salsa piccante per diluirla e forse un po 'più di acqua fredda.
  6. Prepara una miscela di farina per impanare. Mescola 6 cucchiai di farina con 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere, 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere, 1 cucchiaino di paprika, sale e polvere di chipotle o pepe di Cayenna. Mescolare e gustare. Aggiungi più sapori o sale se necessario.
  7. Ricopri il tortino con il composto di farina, quindi immergilo nel composto di uova vegane. Lasciare sgocciolare l'eccesso, quindi rimetterlo nella miscela di farina.
  8. Scaldare l'olio a fuoco alto / medio e friggere fino a doratura e croccante.
  9. Prepara la salsa piccante combinando maionese vegana e salsa piccante, a piacere. Servire con pane a scelta.