Queste strisce di tofu possono trasformare qualsiasi odiatore di tofu in un amante del tofu. Sono croccanti e indulgenti sono resi ancora più gustosi se immersi generosamente nella salsa di aneto d'acero. Noioso, insipido tofu non di più!



Tofu fritto del sud con salsa di aneto d'acero (vegano, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Vegano
ricetta flauti di patate

ingredienti

Per il Tofu:

  • 7 once di tofu pressato extra duro
  • 1/4 di tazza di pane grattugiato senza glutine
  • 1/4 tazza di lievito alimentare
  • 1 cucchiaino di condimento per pollame
  • 1/4 di tazza e 2 cucchiai di farina di ceci
  • 1/4 di tazza d'acqua
  • Spruzzata di aceto di mele
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio




Per la salsa di aneto d'acero:

  • 1/4 tazza di maionese vegana
  • 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/4 di cucchiaino di senape in polvere
  • 3/4 cucchiaino di aneto
  • 3/4 cucchiaino di sciroppo d'acero
  • Sale, a piacere

Preparazione

Per preparare il Tofu:

  1. Preriscaldare il forno a 400 ° F e rivestire una teglia con carta pergamena.
  2. In un piatto poco profondo, mescolare insieme il pangrattato e il mix di spezie.
  3. In un piatto poco profondo separato, mescola insieme la farina di ceci, l'acqua e l'aceto di mele.
  4. Distribuire l'olio sulla carta pergamena.
  5. Tagliare il tofu a strisce. Immergili nel composto di farina e poi nel composto di pangrattato e
  6. posizionare sulla pergamena oliata.
  7. Cuocere per 20 minuti, capovolgere, quindi cuocere per altri 10 minuti.

Per preparare la salsa di aneto d'acero:

  1. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola. Rilassati finché non sei pronto a servire.