Questi panini morbidi sono una deliziosa delizia mattutina! Con pezzi di cioccolato fondente che si sciolgono in bocca, questi panini sono perfetti appena sfornati e con un bicchiere di latte di mandorle. E poiché sono fatti con farina di farro, non hanno zucchero o burro raffinato, sono un'alternativa relativamente più sana.



Panini morbidi con gocce di cioccolato (vegani)

  • Senza lattosio
  • Vegano

Tempo di cottura

90

ingredienti

  • 1 tazza di latte di mandorle
  • 1/4 tazza di lievito fresco o 1 confezione di lievito secco
  • 1/2 tazza di salsa di mele
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di nettare d'agave
  • 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato
  • 1/2 tazza di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • 4 1/2 tazza di farina di farro




Preparazione

  1. In una piccola pentola, scalda delicatamente il latte di mandorle fino a che caldo.
  2. Trasferire in una terrina e mescolare con lievito, salsa di mele, sale, agave e cardamomo.
  3. Tritare il cioccolato e aggiungerlo alla pastella.
  4. Impastare la farina fino a quando l'impasto è morbido e liscio. Quindi impastare l'olio di cocco.
  5. Lasciar lievitare per 30-60 minuti.
  6. Prepara 10 panini e posizionali su una teglia con carta da forno. Lasciar lievitare per 30 minuti. Riscalda il forno a 390 ° F e cuoci i panini per 12-15 minuti, fino a quando non sono dorati sul fondo. Lasciati raffreddare e divertiti subito.