Questa deliziosa crema di matcha cruda e lampone è deliziosa fuori dal mondo. Il ricco e cremoso strato di matcha è composto da banana congelata e avocado cremoso ed è inserito in uno strato di marmellata di lamponi fatta in casa senza zucchero.

Torta di crema cruda di matcha e lamponi (vegana, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Senza olio / Magro
  • Vegan crudo
  • Sono libero
  • Vegano

calorie

1930

ingredienti

Per la base:

  • 6 cucchiai di fiocchi d'avena (può essere senza glutine)
  • 2 cucchiai di burro di noci
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia


Per la marmellata di lamponi:

  • 1 tazza di lamponi freschi o congelati
  • 1 cucchiaio di stevia o sciroppo d'acero
  • 3-4 cucchiai di semi di chia

Per il ripieno di Matcha:

  • 1 banana congelata
  • 1/2 avocado
  • 1/2 lattina di latte di cocco
  • 4 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiaini di polvere di matcha
  • Semi di melograno, lamponi liofilizzati per decorare

Preparazione

  1. Crea la base mescolando tutto insieme per formare una miscela di flapjack.
  2. Premerlo nella base di una mini tortiera a fondo sfuso da 4x4 pollici.
  3. Prepara la marmellata mettendo le bacche in una padella con un goccio d'acqua e sciroppo d'acero a piacere.
  4. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti e schiacciare delicatamente le bacche con una forchetta, quindi rimuoverle dal fuoco e aggiungere i semi di chia.
  5. Mettilo da parte per almeno 15 minuti per addensare, quindi trasferiscilo in un barattolo e tienilo in frigorifero fino al momento del bisogno.
  6. Versare un generoso strato di marmellata sulla base.
  7. Ora mescola insieme tutti gli ingredienti per il ripieno di matcha fino a renderli abbastanza spessi e lisci.
  8. Versalo sopra la marmellata e poi mettilo nel congelatore per almeno 4 ore.
  9. Quando sei pronto per servire, rimuovilo dal congelatore 5-10 minuti prima e rimuovilo dalla scatola.
  10. Cospargi alcuni semi di melograno e lamponi liofilizzati sopra per renderlo bello.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 1930 # Carboidrati totali: 232 g # Grassi totali: 106 g # Proteine ​​totali: 23 g # Sodio totale: 234 g # Zuccheri totali: 155 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.