Questo piatto ha il sapore di una versione più leggera di una torta al lime ... più la lavanda! Non è troppo dolce, con la crosta che aggiunge una deliziosa consistenza croccante a ogni morso cremoso. Tutta questa torta è durata solo due giorni a casa nostra! Abbiamo adattato la ricetta di This Rawsome Vegan Life.



Cheesecake al limone crudo alla lavanda (vegano)

  • Senza lattosio
  • Vegan crudo
  • Vegano

calorie

6562

ingredienti

Crosta
  • 1/2 tazza di date
  • 1 1/2 tazza di mandorle miste e anacardi
  • 3 cucchiai di olio di cocco fuso




torta di formaggio
  • 3 tazze di anacardi
  • 3/4 tazza di succo di limone
  • Nettare di agave da 2/3 di tazza
  • 3/4 di tazza di olio di cocco fuso 1 cucchiaino di sale
  • 3 cucchiaini di lavanda secca 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
lasagne di zucca e spinaci
Panna montata al cocco
  • 1 lattina di latte intero di cocco
  • 3 cucchiai di zucchero a velo 1-2 cucchiaini di vaniglia

Preparazione

Crosta
  1. Frullare tutti gli ingredienti insieme in un robot da cucina.
  2. Fodera una tortiera o una tortiera con carta antiaderente o cerata. Premere la miscela sui lati e sul fondo della padella.
  3. Refrigerare per impostare, circa un'ora.
torta di formaggio
  1. Frullare tutti gli ingredienti insieme nel robot da cucina fino a che liscio e cremoso, circa 2-3 minuti.
  2. Quindi prova il gusto ... con un cucchiaio molto grande. Perché sul serio, questa roba è CIELO. È fantastico, è delizioso e non mi sento in colpa per averlo mangiato troppo.
  3. Versare la pastella nel set di crosta e conservare in frigorifero per diverse ore o durante la notte prima di rimuovere dalla carta oleata e servire!
Panna montata al cocco
  1. Metti una lattina di latte di cocco in frigo durante la notte. Stando attenti a non rovesciare o spingere la lattina, rimuovere la sostanza bianca spessa dalla metà superiore della lattina, lasciando il liquido trasparente lasciato sul fondo.
  2. Metti questa roba bianca spessa in una terrina con lo zucchero e la vaniglia.
  3. Mescolare con battitori a mano ... e mescolare, mescolare, mescolare! Mescolare fino a quando tutto diventa leggero, arioso, soffice e con la panna montata! Godere!

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 6562 # Carboidrati totali: 434 g # Grassi totali: 526 g # Proteine ​​totali: 112 g # Sodio totale: 1400 g # Zucchero totale: 296 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.