Questi sono buoni per te. Il tuo corpo li vuole. Perché? Perché sono pieni di sostanze nutritive e vitamine che ti aiuteranno a vivere a lungo. Essendo 'mele caramellate', consistono chiaramente in una mela ricoperta di caramello. Tutto quello che ho fatto è stato cambiare la mia definizione di caramello! Nel mondo dei cibi crudi, il mio caramello è costituito da datteri, acqua e spezie. Ci ho coperto un paio di mele biologiche, ho tagliato alcune noci pecan fresche e le ho gettate su una (ho messo le arachidi sull'altra). Per il tocco finale, ho piovigginato con una semplice salsa al cioccolato. Questi sono molto meglio delle tue normali mele caramellate non SOLO nel gusto, ma anche perché ti senti bene dopo averle mangiate; NON COLPEVOLE. Il cibo è amore, l'amore è felicità e la felicità dipende dalla salute. Volevo scattare alcune foto con un morso da una mela, quindi avevo una scusa per provarle =) Ho preso un grosso, disordinato, morso di caramello e mela ... letteralmente smesso di masticare e ho detto 'oh mio dio nessun modo spaventoso' ad alta voce in cucina da solo. Parlo molto da solo. Ma con una buona ragione! Questi gusti sono ridicoli. E non dico ridicolo, quindi sai che devono essere pazzi (nessun gioco di parole previsto). Davvero, provali e condividili con i tuoi cari. Lo apprezzeranno tutti. Sono un grande regalo di San Valentino, eh? Oggi ero nobile e ho dato il mio a papà dopo aver preso alcuni morsi. Ci è voluto un po 'di forza di volontà ma DEVO condividerla con qualcuno, è stato così delizioso. Ne ho fatti solo due, quindi sto salvando l'altro per mio fratello Greg.



Mele Caramelle Crude (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegan crudo
  • Vegano

ingredienti

  • 2 mele su spiedini
  • 1/4 di tazza di date
  • 2 TB di olio di cocco fuso
  • Cannella, sale e mesquite se ce l'hai
  • Acqua, se necessario
  • 1/4 tazza di noci tritate finemente
  • 2-3 Tb di cacao
  • 2-3 Tb di sciroppo di agave / acero
  • 2-3 cucchiai di burro di noci
  • 3 TB di olio di cocco fuso




Preparazione

  1. Frullare le date con olio di cocco, cannella, sale, mesquite e acqua per ottenere una consistenza liscia e densa. Puoi aggiungere altro dolcificante se vuoi. Copri completamente le mele con il 'caramello' e poi immergile nelle noci tritate in modo che si attacchino.
  2. Quindi mescola il cacao, il dolcificante preferito, il burro di noci e l'olio di cocco fino a che liscio. Cospargilo con le mele.