Il cavolo viola è una di quelle verdure misteriose. Non ci sono molti modi creativi su come cucinarlo. Ma poiché questo ortaggio offre enormi benefici per la salute e questo è un modo semplice per cucinarlo in modo rapido e creativo.

Bistecche Di Cavolo Viola Con Salsa Di Burro Di Arachidi (Vegan)

  • Senza lattosio

calorie

34

Servi

7

Tempo di cottura

25

ingredienti

Per le bistecche di cavolo viola:

  • 1 cavolo viola di medie dimensioni
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di Himalaya o sale marino
  • 1 cucchiaino di pepe nero


cracker Graham senza cereali

Per la salsa al burro di arachidi:

  • 2 cucchiai di burro di arachidi salato (o aggiungi sale extra se è semplice)
  • 1 cucchiaino di salsa di soia
  • 3 cucchiai di acqua
  • succo di 1/2 limone
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero (o zucchero di canna o zucchero di cocco)

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 360 ° F. Tagliare le bistecche di cavolo spesse 1/2 pollice e adagiarle su una teglia coperta di carta da forno. Cospargere con olio d'oliva, sale e pepe.
  2. Cuocere le bistecche per 20-25 minuti fino a quando lo strato esterno non presenta alcune macchie marroni (fare attenzione a non bruciarle!).
  3. Nel frattempo, prepara la salsa. Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e mescola fino a che liscio. Regola il gusto se necessario.
  4. Servire la bistecca di cavolo cosparsa di salsa al burro di arachidi.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 34 # Carboidrati: 3 g # Grassi: 2 g # Proteine: 1 g # Sodio: 67 mg # Zucchero: 1 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.