Puoi facilmente mettere in salamoia i tuoi capperi a casa. La maggior parte dei capperi acquistati nei negozi contengono molti conservanti e rimangono a lungo sugli scaffali. Sono privi di nutrizione. Quando decapati i tuoi capperi, puoi divertirti a raccoglierli e metterli in salamoia. È molto facile e divertente da fare in famiglia.



Capperi Sott'aceto (Vegani)

  • Senza lattosio
  • Vegano

ingredienti

Salamoia:

  • 1/2 tazza di aceto di mele
  • acqua 1/2 tazza
  • 1 cucchiaio di sale marino
  • 3/4 di un piccolo barattolo di vetro 16 once di capperi appena raccolti




Preparazione

  1. Mescolare il liquido e il sale molto bene.
  2. Lascia riposare sul bancone finché non vedi più il sale sul fondo del barattolo.
  3. Aggiungi capperi alla soluzione.
  4. Quindi, lascia il composto con i capperi sul bancone.
  5. Alla fine, dopo tre giorni, provalo e decidi se vuoi andare avanti o meno.