Personalmente, preferisco ricette a base di alimenti interi che rendono davvero brillanti i prodotti freschi e gli ingredienti. Questo hamburger di phish ne è un esempio, in cui ceci e nori si uniscono per creare qualcosa di nuovo ma molto familiare. Le persone spesso amano continuare a provare gli stessi sapori di cui godevano prima di rinunciare ai prodotti di origine animale. Chi ha detto che dovevi rinunciare a qualcosa quando vai vegan?



Phish Burgers (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano

Servi

4

Tempo di cottura

20

ingredienti

  • 2 lattine di ceci
  • 2 fogli nori, sbriciolati finemente
  • 1 cucchiaio di condimento
  • 2 cucchiai di maionese vegana
  • 3/4 tazza di pangrattato
  • 6 panini o 12 fette di pane
  • Lattuga e altri condimenti a scelta




Preparazione

  1. In una grande ciotola, mescola insieme i ceci, il nori, il gusto e la maionese fino a quando non è traballante ma non poltiglia. Vuoi mantenere un po 'di consistenza dai ceci. Aggiungi il pangrattato e mescola bene. Se necessario, aggiungi un po 'di liquido o più pangrattato finché non si tiene insieme quando provi a formare polpette.
  2. Questo rende le polpette più grandi, quindi puoi farne più di 6 se le vuoi più piccole. Formali e mettili su una teglia foderata con carta pachment. A questo punto puoi fare una delle due cose: congelale e poi griglia o cuoci in forno a 425 ° F per 20 minuti o fino a quando non è croccante all'esterno.
  3. Servire in panini con lattuga e condimenti o come una torta di phish.
  4. Godere!

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 2221 # Carboidrati totali: 388 g # Grassi totali: 33 g # Proteine ​​totali: 89 g # Sodio totale: 5515 g # Zucchero totale: 44 g Per porzione: Calorie: 555 # Carboidrati: 97 g # Grassi: 8 g # Proteine: 22 g # Sodio: 1379 mg # Zucchero: 11 g Calcolo senza lattuga o condimenti. Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.