Extra denso, freddo e cremoso, questo tocco di papaya sulla pina colada è una bevanda rinfrescante e ricca di vitamine. Goditelo come un frullato mattutino o versa un po 'di rum per un cocktail da festa tropicale.



Papaya Coladas (Vegan)

  • Vegano
  • Vitamina C

Servi

2

ingredienti

  • 1 papaia media
  • 1 tazza di pezzi di ananas congelati (ho usato in scatola ma anche fresco dovrebbe farlo)
  • 2 tazze di latte di cocco leggero (in scatola)
  • 1 cucchiaio di dolcificante a scelta
  • opzionale: 2 once di rum
  • scaglie di cocco per guarnire




Preparazione

  1. Sbucciare e tritare grossolanamente la papaia.
  2. Metti tutti gli ingredienti (tranne i fiocchi di cocco) in un frullatore e mescola fino a che liscio.
  3. Dividi in due bicchieri, guarnisci.
  4. Godere!

Appunti

Se non vuoi aprire una seconda lattina di latte di cocco (le mie lattine hanno sempre 400 ml), puoi usarne solo una e aggiungere del latte di mandorle o di soia per il resto.