Se stai bramando un tiro di cinabro senza nessuna colpa associata a mangiare di quelle mostruosità, ti abbiamo coperto. Questi involtini alla cannella hanno tutto il sapore appiccicoso, appiccicoso, che desideri senza olio o zuccheri raffinati.



Involtini di Cinnabon ripieni di data più sani (vegani)

  • Senza lattosio
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Senza olio / Magro
  • Vegano

calorie

210

Servi

10

ingredienti

Per l'impasto:

  • 3 tazze di farina di farro
  • Purea di patate dolci da 3/4 di tazza, raffreddata (preparala mescolando la patata bollita bollita)
  • 1 tazza di crema di cocco integrale, sciolta e riscaldata al tatto
  • 1/4 tazza di sciroppo d'acero
  • 2 cucchiaini di lievito istantaneo
  • 1/8 cucchiaino di sale dell'Himalaya




Per il ripieno:

  • 10 date Medjool, snocciolate
  • 1/3 di tazza di latte di riso
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1/4 tazza di mirtilli o uvetta
torta di fragole senza latte

Per la glassa:

  • 1/2 tazza di anacardi, immersi 3-4 ore
  • 1/4 tazza di latte di riso
  • 1/8 di tazza di acero / sciroppo di data
  • Succo di 1/2 limone

Preparazione

  1. Inizia a fare l'impasto setacciando la farina.
  2. Aggiungi il sale e il lievito. Combina gli ingredienti secchi con una spatola. In un pentolino sciogli la crema di cocco.
  3. Lascialo raffreddare fino a quando non è ancora caldo al tatto (se fa troppo caldo ucciderà il lievito).
  4. In una ciotola separata, aggiungi la purea di patate dolci, lo sciroppo d'acero e la crema di cocco e mescolali bene.
  5. Aggiungi la tua miscela agli ingredienti secchi e combinali con una spatola. Quando diventa troppo duro, usa le mani e impasta per 10 minuti.
  6. Metti l'impasto in una ciotola leggermente oliata, coprilo con un panno da cucina e lascia riposare a temperatura ambiente per 1-1 1/2 ore (ormai l'impasto dovrebbe essere raddoppiato).
  7. Nel frattempo, prepara il ripieno aggiungendo le date, la cannella e il latte in un frullatore ad alta velocità fino a ottenere una miscela omogenea.
  8. Preriscalda il forno a 350 ° F.
  9. Una volta che l'impasto è pronto, posizionalo su una superficie infarinata (bene la farina o l'impasto si attaccherà) e usa un mattarello per distribuire uniformemente l'impasto in un rettangolo.
  10. Diffondi la data di riempimento in cima e aggiungi dell'uvetta o dei mirtilli.
  11. A partire dal lato più lungo dell'impasto, usa le mani per arrotolarlo.
  12. Tagliare il rotolo a pezzi uguali e posizionarli, riempiendoli, in una tortiera foderata.
  13. Metti la teglia nel forno e cuoci per 40-45 minuti (prendi uno stecchino per controllare se il rotolo al centro è cotto).
  14. Nel frattempo prepara la glassa mescolando tutti gli ingredienti.
  15. Una volta che i panini sono pronti, riempili con la glassa, cospargi un po 'di scorza di limone.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 210 # Carboidrati: 35 g # Grassi: 8 g # Proteine: 2 g # Sodio: 73 mg # Zucchero: 27 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.