Questo è garantito per darti una quiche perfetta e senza uova. La crosta leggera e traballante è completata dal ripieno salato, umido, simile a un uovo e per finire, aggiungerai altre verdure per rendere questa colazione tanto sana quanto deliziosa.



Quiche Di Ceci E Kale Senza Uova (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano

Servi

4

ingredienti

Per l'impasto:

  • 1 tazza di farina di graham
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di olio d'oliva
  • 1/3 di tazza d'acqua




riso appiccicoso vegano al mango

Per il ripieno:

  • 2 cucchiai di semi di lino, macinati di recente (aggiungere 1/2 tazza di acqua calda)
  • 1 1/4 tazze di farina di ceci
  • 1 1/2 cucchiaino di sale nero
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiaini di rosmarino essiccato
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
  • 1/4 di cucchiaino di noce moscata
  • 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 tazza di acqua
  • 7 once di cavolo
  • 1 cipolla piccola, tagliata a dadini
  • 2-3 patate medie, pelate e grattugiate
  • 2 carote medie, grattugiate
  • 1 tazza di melanzane, pelate e tagliate a cubetti
  • 6 pezzi di pomodoro essiccati al sole, tritati

Preparazione

  1. Aggiungi le farine, l'olio, il sale e l'acqua in una piccola ciotola e mescolali insieme. Usa le mani per spingere l'impasto in una tortiera rotonda da 11 pollici.
  2. Pre-cuocere la crosta per 15 minuti a 350 ° F.
  3. Macinare le uova di lino, mescolarle con l'acqua e lasciarle gelificare per circa 15 minuti.
  4. Aggiungere la farina di ceci, il sale nero, le spezie, il lievito e l'acqua in una ciotola capiente e raffreddarla.
  5. Soffriggere le cipolle in un po 'd'olio fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi un po'.
  6. Aggiungi il cavolo tritato e cuoci fino a quando non si secca e diventa verde scuro.
  7. Rimuovere la pastella di farina di ceci dal frigorifero e aggiungere il cavolo, le cipolle e il resto delle verdure nella ciotola.
  8. Mescolare bene in modo che tutte le verdure siano ricoperte nella miscela.
  9. Versare tutto nella crosta precotta.
  10. Cuocere in forno a 400 ° F per circa 45 minuti.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 763 # Carboidrati: 101 g # Grassi: 32 g # Proteine: 22 g # Sodio: 2421 mg # Zucchero: 10 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.