Il cioccolato e il tahini sembrano completarsi a vicenda, creando un sapore profondo, ricco e complesso. Queste gemme non sono troppo dolci, e così morbide e morbide, è come mangiare una nuvola. Il paradiso in ogni boccone.



Chocolate Tahini Cookies (Vegan, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Vegano

calorie

100

Servi

20

Tempo di cottura

10

ingredienti

Asciutto

  • 1 tazza di farina di mandorle sbollentata ben confezionata
  • 1/2 tazza di farina di riso
  • 1/4 tazza di cacao in polvere
  • 1 cucchiaio di amido di tapioca
  • 1 cucchiaino di polvere di vaniglia (o estratto di vaniglia secondario negli ingredienti bagnati)
  • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • pizzico di sale




Bagnato

  • 1/2 tazza di tahini
  • 1/3 di tazza di sciroppo d'acero
  • 1 uovo di lino (1 cucchiaio di lino macinato + 3 cucchiai di acqua)

guarnizione

  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F.
  2. Fodera un foglio di biscotti con carta pergamena.
  3. Mescolare la farina di lino e l'acqua insieme e mettere da parte.
  4. Mescolare tutti gli ingredienti secchi insieme in un robot da cucina.
  5. Delicatamente tutti gli ingredienti bagnati insieme, incluso l'uovo di lino.
  6. Con il robot da cucina a basso livello, aggiungi gli ingredienti bagnati all'asciutto in un flusso costante.
  7. La miscela dovrebbe unirsi abbastanza rapidamente, risultando in un impasto appiccicoso. Lascia riposare qualche minuto per dare al cacao in polvere il tempo di assorbire parte del liquido.
  8. Raccogli circa 2 cucchiai di impasto per ogni biscotto.
  9. Spingi leggermente verso il basso ogni pallina di pasta e poi aggiungi un po 'di semi di sesamo, picchiettandoli leggermente sull'impasto.
  10. Cuocere per 10 minuti.
  11. Lasciare raffreddare COMPLETAMENTE prima della manipolazione. Sono fragili quando sono caldi.
  12. Godere!

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 100 # Carboidrati: 12 g # Grassi: 7 g # Proteine: 2 g # Sodio: 8 mg # Zucchero: 3 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.