L'uso del cavolfiore per più dei contorni sta diventando sempre più comune nel mondo del cibo e giustamente. Sono spessi, succosi e ben conditi assolutamente deliziosi! Questo hamburger contiene una 'bistecca' di cavolfiore, una generosa porzione di guacamole, lattuga e pomodoro. Semplice e nutriente.



Burger di cavolfiore (vegano)

  • Senza lattosio
  • Vegano
  • Vitamina C
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ingredienti

  • 2 teste di cavolfiore medie
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe a piacere
  • 4 panini per hamburger
  • 1/4 tazza di guacamole o avocado schiacciato
  • 1 cipolla rossa, affettata
  • 1 pomodoro a fette
  • Lattuga




Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 430 ° F. Rimuovere le foglie dalle teste di cavolfiore e tagliare lo stelo mantenendo la lunghezza.
  2. Taglia le teste di cavolfiore in fette spesse 1/2-inch, di solito, ottieni due buone bistecche da ogni cavolfiore. Posizionare le fette di cavolfiore su una teglia, spennellare con olio, aggiungere sale e pepe a piacere e arrostire in forno per circa 30 minuti fino a renderle morbide e dorate. Girali a metà.
  3. Distribuire il guacamole su metà dei panini, posizionare sopra e sopra le bistecche di cavolfiore con cipolla rossa affettata, pomodori e lattuga.