In questa ricetta, i peperoni jalapeño freschi, lucidi, verdi sono ricoperti di pangrattato sfaldato e cotto al forno fino a renderlo croccante. La cremosa salsa di immersione al lime fornisce il perfetto equilibrio a questi morsi piccanti. Questi popper appartengono al tavolo degli antipasti alla prossima festa a cui partecipi.



Poppers Jalapeño Al Forno Con Salsa Di Lime Cremosa (Vegan)

  • Vegano

ingredienti

Per i Popper Jalapeño:

  • 12 jalapeños freschi
  • 2/3 tazza di crema di formaggio vegana
  • Manciata di erba cipollina, tritata finemente
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • Pizzico di sale
  • 2/3 di tazza di latte di soia
  • 1 cucchiaino di aceto di mele
  • 1/2 tazza di farina
  • 1 tazza di pangrattato panko
  • 1 cucchiaio di prezzemolo essiccato




Per la salsa cremosa al limone:

  • 1/2 tazza di maionese vegana
  • Succo o 1/2 lime

Preparazione

Per realizzare i popper Jalapeño:

  1. Preriscaldare il forno a 390 ° F e rivestire un vassoio con carta da forno.
  2. Taglia ogni jalapeño lungo il bordo più lungo. Non tagliare il gambo: mantieni il taglio piccolo.
  3. Raccogli i semi e rimuovi eventuali altri pezzi dall'interno, assicurandoti di tenere insieme le metà giuste e di metterle da parte.
  4. In una ciotola, unire la crema vegana di formaggio, erba cipollina, aglio in polvere, cipolla in polvere e sale. Mescolare fino a che liscio e cremoso.
  5. Versare il composto in ogni metà del jalapeño e rimetterlo insieme, fissandolo con uno stecchino. Ripeti con i jalapeños rimanenti.
  6. In una ciotola o un piatto poco profondo, sbatti insieme il latte di soia e l'aceto di mele.
  7. In un'altra ciotola o piatto poco profondo, aggiungi la farina.
  8. In un'altra ciotola o piatto poco profondo, mescolare insieme il pangrattato e il prezzemolo panko.
  9. Immergi delicatamente ogni jalapeño nella miscela di latte di soia, quindi ricopri di farina, torna al latte di soia e infine ricopri di pangrattato.
  10. Posizionare i jalapeños sulla teglia, spruzzare con olio d'oliva e cuocere per 30 minuti o fino a quando non diventano dorati.

Per preparare la salsa cremosa all'immersione con lime:

  1. Mentre i popper stanno cuocendo, mescola insieme la maionese vegana e il succo di lime per fare la salsa di immersione.
  2. Servire immediatamente (non provare a rimuovere gli stuzzicadenti prima di servire).