Una versione a base vegetale di un classico piatto ristorante shanghainese con la salsa di sesamo più cremosa, fatta in soli 15 minuti! Il piatto tradizionale propone noodles e verdure di fagioli verdi conditi con pollo e una spessa salsa di sesamo. Questa ricetta lascia fuori la carne (ma sentiti libero di aggiungere del tofu o del pollo vegano) e aumenta le verdure. A ogni boccone, otterrai un boccone di noodles teneri, verdure fresche e croccanti e la salsa di sesamo nocciola, setosa e liscia.



Noodles di sesamo di Shanghai in 15 minuti (vegani, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Ricette senza cereali
  • Vegan ad alto contenuto di carboidrati
  • Febbre alta
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Sono libero
  • Vegano
  • Senza grano

calorie

367

Servi

2

Tempo di cottura

15

ingredienti

Per i Noodles:

  • 2 porzioni di spaghetti senza glutine
  • 1 piccola carota
  • 1/2 zucchine




Per la salsa:

  • 3 cucchiai di Tahini
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 2 cucchiai d'acqua
  • 1 cucchiaio di dolcificante a scelta
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 3 / 4-1 cucchiaino di olio di sesamo
carne vegana senza glutine

Preparazione

  1. Mescolare insieme gli ingredienti per la salsa. Mettere da parte.
  2. Cucina la tua pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e immergere in acqua fredda. Tritare finemente le zucchine e le carote in sottili fiammiferi.
  3. Riscalda una padella antiaderente, aggiungi le carote e le zucchine. Versa metà della salsa e mescola bene.
  4. Scola la tua pasta in una grande ciotola e versa sopra il composto di verdure. Aggiungi il resto della salsa a piacere. Servire immediatamente

Appunti

Adattato da Daydaycook.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 734 # Carboidrati totali: 127 g # Grassi totali: 40 g # Proteine ​​totali: 20 g # Sodio totale: 96 g # Zuccheri totali: 20 g Per porzione: Calorie: 367 # Carboidrati: 64 g # Grassi: 20 g # Proteine: 10 g # Sodio: 48 mg # Zucchero: 10 g Nota: le informazioni mostrate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.